Quelle est la recette du pain d'épice de Christophe MICHALAK ?
La nourriture est capitale dans la vie de tous les êtres vivants. La recette du pain est donnée par plusieurs personnes pour aider les consommateurs à préparer eux-mêmes le pain d'épice. Mais il faut une recette facile pouvant leur permettre de vite préparer leur pain. Quelle est la recette du pain d'épice de Christophe MICHALAK?
Voici les ingrédients pour un pain d'épice au miel de Christophe MICHALAK
Pour préparer un bon pain d'épice au miel et réussir, il faut nécessairement connaître les ingrédients. Pour la préparation pain d'épice de Michalak, vous aurez besoin de 150 grammes de miel, 15 cl d'eau plus 25 grammes de sucre complet. Vous aurez également besoin de 4 grammes de mélange d'épices pour pain d'épice traditionnel avec 1 zeste de citron jaune, 1 zeste de citron vert plus 1 zeste d'orange. Ainsi, il faut de même la présence de 6 grammes d'anis étoilé ( badiane), 100 grammes de beurre, 150 grammes de farine T55 et enfin 5 grammes de levure chimique. Si vous arrivez à rassembler tous ces ingrédients, ça ne vous reste que la préparation.
Comment préparer le pain d'épice au miel de Christophe Michalak?
La préparation de ce pain ne demande pas beaucoup de choses, il faut rassembler les 150 grammes de miel, de même que les 25 grammes de sucre plus les 4 grammes de mélange d'épices ainsi que les zestes de citron et d'orange avec la pincée de sel et les six badianes dans une casserole. Faites bouillir pendant 25 minutes environ. Fermez hermétiquement la casserole et laissez reposer pendant ces 25 minutes. Une fois les 25 minutes écoulées, verser le mélange dans un saladier et mélanger avec les 150 grammes de farine T55 et ajoutez maintenant les 5 grammes de levure. Tamisez le contenu dans votre casserole et vous allez commencer progressivement par mélanger la farine et la levure avec un fouet. Maintenant, vous allez remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettez cette dernière dans un four. Si vous enlevez le pain dans votre four, il faut le laisser refroidir et après vous allez l'emballer et le mettre dans votre film alimentaire qui permet de refroidir sans sécher.